保鲜膜加热（保鲜膜加热有毒吗）

1.加热油性食物时，保鲜膜应与食物相连并隔离，两者不应直接接触。因为加热食物时，食油可能会达到高温，导致保鲜膜破裂，粘在食物上。

2.加热食物时，要用保鲜膜盖住器皿，然后用牙签等针在保鲜膜上扎孔，以利于水分蒸发，防止保鲜膜因气体膨胀而爆裂。

3.各品牌保鲜膜标注的更高耐热温度不同，有的相差10℃左右。微波炉内温度高的时候一般会达到110℃左右。需要长时间加热时，可以注意选择耐热性较高的保鲜膜。

不会，保鲜膜是一种塑料包装制品，通常是由乙烯通过聚合反应制成。广泛应用于微波炉食品加热、冰箱食品保鲜、生鲜和熟食包装等场所。它广泛应用于家庭生活、超市、宾馆饭店和工业食品包装。根据使用的材料和添加的塑化剂的不同，保鲜膜有很多种，可以在不同的地方使用。使用保鲜膜时，请注意以下几点:

1.首先选择可以用微波炉加热的(一般盒子上都会有说明)。

2.如果是可以在微波炉中应用的保鲜膜，在碗上封口时请尽量不要接触食物，并且在加热前，在保鲜膜上开一个缺口或者在保鲜膜上打几个小孔。

3.即使是微波炉用的保鲜膜，也不要加热太久。更好不要跨越4分钟，否则就是部门(保鲜膜皱孔)。如果需要长时间加热，请使用专用微波炉盖。

当然可以。

保鲜袋的耐热温度高，所以会被烫伤。

保鲜膜要看清材质，标明用途。PE无毒，化学性质稳定。适用于蔬菜、水果、肉类的冷藏、冷冻，但不能加热。因为它的耐热温度不高，高温会融化，对身体不好。

PVDC保鲜膜具有优良的阻氧性、阻臭性和防潮性，耐热性高，还可用于微波加热。PVDC保鲜膜在耐热性和无毒方面远远优于普通保鲜膜。但是PVDC保鲜膜的价格比PE高很多，销量其实并不大。目前，超市销售的PVDC保鲜膜大部分是从日本进口的。

保鲜膜不宜反复加热贴。

保鲜膜的作用是阻隔空气体、灰尘、细菌，尽可能连接食物的新奇程度。而且保鲜膜只能在常温或冷藏条件下使用，其材质不得加热。加热后，一些有害物质很容易附着在食物上甚至融化，食用后对人体的危害很大，更何况反复加热，影响更大。

建议加热时去掉保鲜膜。

不会，蒸汽温度很高，加热会让保鲜膜析出有害成分。保鲜膜只能包一些冷食，不能高温烹饪。保鲜膜在高温下用于烹饪时，容易导致保鲜膜分解出对人体有害的氯化氢气体。长期吃这样的食物，甚至会诱发一些肿瘤疾病的出现。

不缩水。根据国家标准，允许使用的塑化剂在常温下一般比较稳定。

建议在加热食物前先去掉保鲜膜，避免高温产生的有害物质渗透到食物中。不同保鲜膜的耐热水平不同，有些低熔点的保鲜膜在加热过程中会被破坏。如果有必要一起加热，可以在袋子上打孔，方便水分蒸发。

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