保鲜膜可以加热吗（保鲜膜可以放锅里蒸吗）

建议在加热食物前先去掉保鲜膜，避免高温产生的有害物质渗透到食物中。不同保鲜膜的耐热水平不同，有些低熔点的保鲜膜在加热过程中会被破坏。如果有必要一起加热，可以在袋子上打孔，方便水分蒸发。

保鲜膜不宜反复加热贴。

保鲜膜的作用是阻隔空气体、灰尘、细菌，尽可能连接食物的新奇程度。而且保鲜膜只能在常温或冷藏条件下使用，其材质不得加热。加热后，一些有害物质很容易附着在食物上甚至融化，食用后对人体的危害很大，更何况反复加热，影响更大。

建议加热时去掉保鲜膜。

当然可以。

保鲜袋的耐热温度高，所以会被烫伤。

保鲜膜要看清材质，标明用途。PE无毒，化学性质稳定。适用于蔬菜、水果、肉类的冷藏、冷冻，但不能加热。因为它的耐热温度不高，高温会融化，对身体不好。

PVDC保鲜膜具有优良的阻氧性、阻臭性和防潮性，耐热性高，还可用于微波加热。PVDC保鲜膜在耐热性和无毒方面远远优于普通保鲜膜。但是PVDC保鲜膜的价格比PE高很多，销量其实并不大。目前，超市销售的PVDC保鲜膜大部分是从日本进口的。

保鲜膜在高温下不能保鲜，因为保鲜膜在常温下可以保鲜。如果是高温的话，会有一种有害物质，温度过高，不容易保鲜。

所以保鲜膜不能高温敷，只能常温敷，不能保鲜。

一般是可以的。

如果保鲜袋标有食用，可以用微波炉加热，就可以装热的食物。因为厂家生产的保鲜袋都要经过质量机构的检测，具有一定的安全性。而且保鲜袋的塑料非常耐高温，所以即使添加也不会分解有害物质，可以放心使用。但在加热食物的过程中可能会挥发一些 *** 性或腐败的物质，可能会溶解保鲜袋，所以更好不要将食物连同保鲜袋一起放入微波炉加热。

保鲜膜是否耐高温取决于它的材质。

1.如果pvc材料的保鲜膜不耐高温，就不能用来包热的东西。

2.如果是PE材质的保鲜膜，可以承受一定的高温，但是需要注意的是不能应用在比功率高的微波炉中。

3.pvdc和pmp材质的保鲜膜耐高温，使用更放心，保鲜膜上会注明可接受的温度。

塑料包装在水中不会融化。

保鲜膜可以分为三类。之一种是聚乙烯，简称PE。这种材料对食品包装很重要。平时我们买的新奇果蔬用的膜就是外保护层，超市购买的半成品都是这种材料；第二种是聚氯乙烯，简称PVC。这种材料也可用于食品包装，但对人体安全有一定影响。第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，对包装一些熟食、火腿等产品很重要。

任何一种保鲜膜都是不溶于水的，而PVDC保鲜膜的耐热性只能达到140℃，所以用在高温烹饪中存在一定的安全风险。专家建议，需要长时间加热时，可以选择耐热性较高的保鲜膜。

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