香肠晾晒几天可以吃（香肠晾晒几天可以吃亚硝酸盐）

干燥时间取决于温度、风力等原因。一般7-10天就够了。吃的话3-4天就好了。但是不要晒得太干，不然味道就不好了。装入塑料袋，放入冰箱速冻或冷藏。也可以用棉签蘸一点花生油，均匀涂抹。挂在10℃以下的阴凉处，保存到春节后。

1.灌装后放在露天通风处，晒3-5天(温度不得高于20度，温度越低越好)，让所有成分挥发渗透；(直接阴干的香肠颜色为深棕色，接受阳光照射3天左右。最后颜色是新奇的红棕色)。

2.晾干后，移至阴凉通风处晾干7-10天。当香肠外干内软的时候(这个也是根据个人喜好。如果喜欢好吃有嚼劲的话，就晒干)，打包，冻起来，随蒸随吃(蒸40分钟左右)。

3.在干燥过程中，应避免下雪和下雨，否则香肠会变酸。另外，无论是在晾晒还是烘干过程中，都要注意通风良好，香肠怕冻着。蒸之前更好给香肠上油，用家里的食用油，薄薄的抹一层，这样蒸出来的香肠鲜亮诱人！香肠在太阳下能吃多久:香肠做好后，挂在通风良好的地方晾干。发明气泡，用针排出。每隔12厘米左右结扎一个结。过两天再翻一遍。干燥时间取决于温度、风力等原因。一般7-10天就够了。吃的话3-4天就好了。但是不要晒得太干，不然味道就不好了。装入塑料袋，放入冰箱速冻或冷藏。也可以用棉签蘸一点花生油，均匀涂抹。挂在10℃以下的阴凉处，保存到春节后。

一般干燥7-10天即可。

烘干香肠的长度取决于很多因素，如温度、风力以及香肠的肥瘦程度。一般来说，晾香肠7到10天就差不多了。当香肠外面是干的，里面是软的，你可以停止烘干它。如果喜欢有嚼劲的香肠，可以再干一遍，但是注意不要干的太干，否则口感会差。

1.干燥时间取决于温度、风和其他原因。一般7-10天就够了。吃的话3-4天就好了。但是不要晒得太干，不然味道就不好了。之后装入塑料袋，放入冰箱速冻或冷藏。也可以用棉签蘸一点花生油，均匀涂抹。挂在10℃以下的阴凉处。

2.香肠做好之后，挂在通风良好的地方晾干。发明气泡，用针排出。每隔12cm左右就是一个结，结扎两天后再翻过来。

3.香肠风干比较好。香肠其实是不能晒的，但是太热的天气不适合晒香肠。这不仅会导致香肠严重出油，还可能导致香肠变质、霉变、口感变差。

香肠晾干7-10天就可以放冰箱了。

一般香肠干燥7到10天左右，油就可以干透，让香肠中的各种调料充分渗透挥发。香肠在干燥的过程中不能淋雨，否则容易变质。

香肠是一种具有非常古老的食品生产和肉类保藏技术的食品。动物的肉被磨成条状，然后倒入肠衣中制成长圆柱形管状食品。香肠是将猪或羊的小肠衣(或大肠衣)倒入调味过的肉中，然后晾干。中国的香肠历史悠久，香肠种类繁多，主要分为川味香肠和广式香肠。重要的区别在于粤味甜，川味辣。过去，香肠是每年春节前做的，但现在一年四季都可以吃。不过过年吃自制香肠已经成为南方很多地区的习俗，一直保留至今。

大概7-10天。

香肠做好之后，需要在Takuwa中烘干。气温、风力、天气等因素都有很大关系。如果天气温度合适，一般7-10天左右就可以晾干。风干后的香肠颜色为红褐色，干硬，略皱，有显著的香味，说明已经风干。

一般晒干3-4天左右就可以吃了。另外，烤肠的时间也要掌握好。时间太短保存香肠会不吉利，时间太长会使香肠变干，味道也会受到影响。

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