太湖三白指的是什么东西 太湖三白指的是啥

1、太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产，白鱼、银鱼和白虾，是江苏省常州市武进区、苏州市吴中区和无锡市的地方著名系列菜太湖船菜的招牌食材。苏锡常三城的太湖三白做法都有所不同，白鱼、白虾、银鱼、由于其色泽均呈白色，因而称为太湖三白。

2、利用太湖三白所制作之菜肴的选料，极为注重食材的新鲜程度，尤因其出水即易死亡，故而最适合在水边或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法，多为清蒸白灼等，强调保持食材的原味。

TAG:
热门标签： 宝石(2) 主场(1) 公式(6) 气象灾害(1) 记性(1)
注

部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将立即处理，举报邮箱：1356571586@qq.com

随机关键词：