花生的功效与作用，吃花生4件事要注意

　　

　　花生对我们来说很熟悉。 我们从小到大都吃过花生。 花生是非常常见的食物，也是老少皆宜的食物。

　　虽然是普通平凡的花生，但小花生含有丰富的营养和价值，不仅能补充营养能量，还能滋养身体，使之更加健康，在生活中花生有着“长生果”的称号。 花生是非常好的食物，平时有时可以吃几粒。

　　说是大家都吃过花生，但对花生的营养价值知之甚少，可能不知道经常吃花生有什么好处。 在这里为大家说明。

　　需要理解六个健康好处

　　1、降低胆固醇

　　花生油脂含量高，花生油是花生榨取的，花生油脂是不饱和脂肪酸，花生中含有促进人体内胆固醇分解为胆汁酸的物质。

　　这种胆汁酸比较容易排出，有助于降低体内的胆固醇水平。 另外花生油脂本身是不饱和脂肪酸，像动物脂肪一样容易引起肥胖，有助于预防中风、冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病。

　　2、抗衰老

　　花生含有丰富的维生素e。 这种维生素可以滋养我们的皮肤，起到美容养颜的作用。 另外，维生素e具有抗氧化性，发挥抗衰老的效果，对健康有益。

　　

　　3、增强记忆力

　　花生中含有尼克酸和核黄素等多种维生素，这些物质有助于提高记忆力。 花生的油脂含有丰富的锌。 这个元素对提高我们的记忆力，促进孩子的智力发展也很好。

　　4、增强凝血止血功能

　　花生含有丰富的各种维生素，其中花生含有维生素k，这种维生素有止血的功效。 特别是花生红衣，能促进体内血小板增加，提高血小板效果，抑制纤维蛋白溶解。 因此，吃花生能提高凝血、止血的功能，这是非常好的事情。

　　5、补钙、强身健体

　　花生的钙含量也比较好。 虽然不是特别贵，但是花生所含的油脂是不饱和脂肪酸，这种物质有助于促进钙的吸收。 也就是说，吃花生有利于钙的吸收。

　　钙吸收好，补钙效果好，老年人可以预防骨质疏松，中年人可以强身健体，青少年可以促进骨骼发育。 平时吃花生就好了。

　　6、润肺止咳

　　花生富含油脂，主要是不饱和脂肪酸。 这个有润肺的作用，有助于缓解咳嗽。 平时咳嗽和痰里有血的话，吃点花生有很好的效果。

　　

　　必须注意吃花生的四件事

　　1、不要吃过敏

　　花生是老少皆宜吃的食物，但大多数人都能吃。 但是有些人对花生过敏，所以如果这样的人吃了花生，可能会带来危险。

　　因为花生有特殊的过敏源。 花生过敏发作很快，所以过敏的人如果吃了花生就可能危及生命。 这个值得注意。

　　2、消化不良的人请控制

　　花生是坚果的一种，消化没那么容易。 另外，花生富含油脂，为了有效消化，经常需要胆囊和肝脏等内脏器官的辅助力。

　　消化能力差的人，特别是胆囊炎、脂肪肝、肝功能异常的人不宜吃花生。 会给消化道增加负担，可能对身体造成不良影响。

　　3、花生不能油炸

　　很多人喜欢炒和炸。 这样可以让花生更美味，但那样容易破坏花生的营养价值，而且花生卡路里高，吃了容易发胖，长期吃对健康不好。

　　4、咸花生不能多吃

　　咸花生，又称咸水花生或咸干花生，就是在加工过程中加入大量食盐。 这确实可以让花生更美味，同时也是一种小吃。

　　但是现在的人摄取的盐分很多，咸花生也多的话，容易盐分超标，诱发高血压，带来心血管病，反而对健康不好。

　　花生怎么吃最好？

　　要想健康地吃花生营养，建议晒干或水煮后再吃。 还有，注意水煮，不要放太多盐分。

　　这样制作的花生，往往所含的营养成分完全保留，营养价值高，容易吸收，味道也很好。 平时吃几粒、十几粒，对身体健康很有好处，值得一试。

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