喝绿茶有什么作用和功效

　　几个世纪以来，茶叶的作用不仅是解渴。 全世界的人都很喜欢喝茶。 喝茶代表休息，恢复精神，重新启动内心。 疫情发生时，我们需要更多的茶。 据统计，尽管英国人一天能喝超过一亿杯茶，越来越多的人喝咖啡，但英国人的爱茶文化仍然根植于每个人的家里。 即使在美国这个非常喜欢咖啡的国家，喝茶代替碳酸饮料、牛奶和果汁的人也越来越多。 平均来说，一个美国人可以喝400克茶叶，比例也在逐渐上升。

　　科学家开始研究饮茶对人的心情的正面影响。 科学家们也发现喝绿茶有助于大脑工作。 他们对健康的受试者做过实验，发现喝绿茶能提高大脑中认知区域部分的激活能力，从而提高记忆力。 2017年的研究也表明，绿茶能缓解焦虑，提高注意力和记忆力，对增强记忆力特别有帮助。 对改善忧郁、失忆症状也有一些效果。

　　南朝鲜科学家做了一项研究，发现经常喝绿茶的人比不喝茶的人有21%的概率患上抑郁症。 但是，科学家还不知道理由。

　　另外，茶不仅对大脑有好处，对身体整体的健康也有好处。 特别是有长寿的能力，也有减少心血管病发生概率，对抗肥胖的效果。

　　但到目前为止，绿茶对身体的好处还只是观察性的研究，很多数据也是依靠受众自我报告的结果，究竟是什么原因，茶叶中的哪些成分影响了我们的身体和大脑，还需要科学家进一步的研究。

　　有趣的是，在英国，茶是蓝领阶级、工人阶级喜欢的饮料。 但是，在美国，它已经成为时尚黑社会和高级人士喜欢的饮料。 因此，在美国进行的研究中，即使发现绿茶对身体有益，也可能是社经背景干预的结果。

　　不过，无论如何，喝适当的茶目前看来对身体没有危害。 再加上很多人喜欢生活中的小仪式，喜欢规则给人的安全感和幸福感。 泡茶喝成为一个人每天必做的小仪式也是一件好事。

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