象拔蚌是什么（象拔蚌是什么东西）

象蛤(学名:Panopea abrupta):生物名为太平洋泥蛤，又名帝蛤、女神蛤，海产品商品名为象蛤。

两个扇壳大小相同，薄而脆，前端有锯齿、次级壳和水管(也叫触角)。是远东的高档海鲜，包括中国人和日本人。原产于美国和加拿大的北太平洋沿岸。大象的鼻子(像蛤蜊一样)因其巨大、多肉的红色管子而被称为“像蛤蜊”，事实上，当地人不吃蛤蜊，所以蛤蜊长得很好。然而，由于亚洲移民开始捕食北美贻贝，当地的贻贝变得濒危。人工养殖于1996年开始进入中国市场。

蛤蜊不是鱼。

象蛤，也被称为太平洋泥蛤，是已知更大的穴居双壳海洋软体动物。它的壳长约18-23厘米，水管可伸1.3米，不能缩入壳内。连壳都能达到3.6 kg。薄壳，两侧对称相等，一侧平，前后不等；外壳全部是文石材质，有很好的保护作用。没有珍珠贝；月面和葛面的开发不安全；外壳顶部不凸出；内韧带位于勺形带板上(称为“内韧支撑”)；内收肌是异质的；在每个壳中有一个主齿的肿瘤样隆起(从不同齿铰链的主齿分叉的来源)；挖洞生涯的水管很发达。

象鼻指的是大象的鼻子，是古代的八珍之一。清代八珍中，山八珍:熊掌、鹿茸、犀牛鼻(或香巴、倔鼻)、驼峰、灵猫、豹胎、狮乳、猴脑。

拉蚌桥是一种海鲜的意思。他可以像人一样过桥。蛤蜊不是经常出现在大排档、烧烤摊的婴儿拳头大的蛤蜊，而是“巨型”蛤蜊——太平洋沉水泥蚶，有手臂那么粗，形状像象鼻，经常出现在广东海鲜酒家。

象蛤:学名Panopea abrupta，太平洋泥蛤。两壳大小相等，长约18-23厘米，薄而脆，前端有粗大的虹吸管，就是我们平时吃的象蛤的部分。

目前很多高端海鲜餐厅使用的贻贝大多是加拿大贻贝，所以我们也邀请了加拿大贻贝协会执行董事Grant Dovey先生和加拿大贻贝协会营销专员Katie Lindsay女士为您介绍加拿大贻贝。

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