冰糖银耳炖雪梨禁忌（冰糖银耳炖雪梨禁忌什么）

梨本身具有生津润燥、清肺止咳、祛痰的作用。根据《中医大辞典》这本书，梨水因为没有添加冰糖，所以不会影响梨本身的疗效。只是单独煮的梨水，可以润肺止咳，不加冰糖。同时冰糖有调味的作用，不加冰糖的梨水甜度略差。所以建议以煮梨水为宜。

银耳炖雪梨，养颜润肺。

木材组织

雪梨1个，银耳2个，冰糖6块

产品为4.5的熬制方法:

1.银耳用冷水浸泡，洗净，去硬蒂，撕小块。

2.锅中加入银耳和冰糖，大火煮开后小火炖50分钟，至银耳变软变稠。

3.将雪梨去皮，切成小块。参加(2)，小火煮30分钟。

工作方法

1.几种需要的食材，在家吃，可以买“碎银耳”，容易泡炖。

2.冷水浸泡1小时左右，然后清洗。

3.倒入石锅，加入冰糖和水。

4.开火，盖上锅盖焖。

5.水烧开后，盖上盖子，转小火煨。

6.将雪梨去皮、去核，切成小块。

7.银耳炖40分钟左右后，放雪梨块，转大火。

8.煨好后转小火煨20分钟左右，关火。

9.吃的时候撒几粒枸杞，微波2分钟。

银耳煮之前需要泡一下，泡银耳一般需要三四个小时。将银耳用冷水浸泡三四个小时，然后将根部的杂质去掉，用清水洗几遍，煮之前先用水浸泡，将银耳根部朝上，将银耳完全浸泡在水中，这样可以静置半个小时左右。

泡银耳大多数家庭都是用热水泡头发。因为热水起泡快，可以快速敷，所以这种方法受到一些家庭主妇的喜爱。但其实这种热水发银耳的方法是不足的。不仅会影响银耳膨胀的数量，还会影响银耳的泡质，使其口感黏软。

食用前将银耳用温水浸泡1小时左右。等它泡透后，去掉底板和杂质，用手撕成小朵，然后蒸、煮、炖。泡头发的准确方法是用冷水泡(冬天可用温水)。泡完头发后，要去掉那些没泡的部分，尤其是淡黄色的部分。

1.1银耳用水浸泡，

2.将泡好的银耳去根，切碎。

3.将一个梨削皮并切成块。

4.将梨6个、银耳碎、红枣洗净放入电饭锅，倒入适量清水，选择煮汤键(或煮粥键)炖40分钟。

5.打开锅盖，放入15个洗净的枸杞和30g老冰糖，盖上锅盖炖10分钟。

6.将煮好的银耳梨汤搅拌均匀，盛于碗中。完成了。

如果煮太多银耳雪梨汤，可以将未加热的银耳放入密闭容器中，放入冰箱冷藏。一般隔夜银耳会出现亚硝酸盐，但量不大。建议隔天加热冷却后再服用。一般自己做的话最多存24小时。

一.材料

银耳200克，大枣50克，雪梨2个，糖和水。

二。实践

1.准备材料(银耳1个半，枸杞2个，红枣2个，雪梨2个)。

2.银耳在水中浸泡10分钟后，将整个银耳切成几份，这样可以充分浸泡银耳。浸泡30分钟后，用剪刀将银耳剪掉，然后切成小块。将切好的银耳洗净沥干水分。

3.枸杞、红枣、雪梨分开，洗净沥干，雪梨切成小块。

4.高压锅洗净，依次加入银耳、雪梨、红枣、枸杞。在锅中加入适量的水。

5.火发出咝咝声后立即盖上锅盖关火。

6.高压锅排气后，打开锅盖，在小锅里放8勺白糖，中小火加入白糖，搅拌均匀。

7.糖融化时关火。

不锈钢锅可以煮冰糖雪梨汤，因为不锈钢锅的材质比较稳定，和空气体完全不会有不良反应，高温煮也不会有毒素，梨放在不锈钢锅里也不会有反应和毒素，可以煮梨。

马鞭梨含铁丰富，不能用铁锅煮。铁锅煮会加速氧化，煮出来的糖梨会变黑。

不管怎样。冰糖雪梨是一种美味的食物。重要的原料是雪梨和冰糖，其中含有维生素C、胡萝卜素、苹果酸等营养成分。具有润肺清燥、止咳化痰、养血补血的功效，因此被人们广泛使用。

一般来说，冰糖雪梨有两种 *** 方法:煮和蒸，从营养成分和口感上来说，两者没有太大区别。

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