绿豆沙的做法（绿豆沙的做法家常）

先把四季豆洗干净，放在锅里适当炒一下。轻轻翻炒几分钟。没有必要把它们煎得太多或者炸裂。这就是出砂的症结所在！

步伐2

将洗净的大米和陈皮翻炒，用冷水或电饭锅煮，煮1小时以上。试试绿豆，软绵出砂。加入适量冰糖调节口味即可。

步伐3

煮出来的绿豆糖浆很不错。

材料

250克绿豆

三朵菊花

罗汉果

陈皮1片

100克红糖片

2500克水

练习配速

之一步

绿豆洗净。取一部分刚没吃过绿豆的水，放冰箱冷冻。

步伐2

冻成冰块后取出，放在盆里，用常温的水浸泡，方便取出绿豆冰块。

步伐3

泡一会儿就可以很轻松的把绿豆冰块拿出来了。

步伐4

将菊花、罗汉果和陈皮装入汤包中。

第五步

扔到水里煮了吃。

第六步

煮至沸腾，再大火煮10分钟即可入味。

第七步

将绿豆冰块丢入开水中，大火保持沸腾。

第八步

大火煮20分钟左右，四季豆就开始脱皮了。马上用漏勺把皮去掉。时间长了，皮肤会下沉，很难去除。

第九步

这是剥好的绿豆皮，很好治。

步伐10

在老

步伐11

去皮后关小火继续煮，边煮边搅拌，防止锅糊。绿豆糖浆爱水的小伙伴可以在这种状态下煮的时候加糖融化。如果你喜欢沙沙的味道，继续煮。这时候汤包就可以拿出来了。

步伐12

一般煮30分钟以上就很浓了，口感更好。冷藏后，风味更佳。

主要材料:

绿豆90克

辅助材料:

冰糖适量

练习:

准备配料

2.把绿豆的杂质挑出来，洗干净。

3.将绿豆放入冷水中，开盖煮七八分钟左右。

4.加入冰糖，煮一两分钟。

冷却

6.放冰箱里，随时喝。

材料

50克花生

绿豆50克

150克糯米粉

两勺糖

中等温水

干糯米粉适量

练习配速

1.在锅里炒花生，小火。

2.翻炒至花生衣裂开，放凉。

3.花生去皮，装入保鲜袋，用擀面杖擀成花生。

4.将花生倒入盘中备用。

5.将绿豆放入锅中煮半小时(更好提前一晚泡好，煮的时间不要太长)。做饭的时候要经常看着他们，以免干锅。如果没有水，说明绿豆还没熟，那就再加点水。

6.绿豆这样煮就好了。

配料清单

绿豆80克，大米20克，牛奶200毫升，冰糖少许，水750毫升。

烹饪速度

之一步

材料:绿豆80克，大米20克，牛奶150-200毫升，黄冰糖少许。

步伐2

将所有食材放入破壁机，加入750ml水，选择豆浆模式，预计需要35分钟。

步伐3

还有牛奶，冰糖等。停止后将被释放。如果提前加，破壁机会就溢出来了。

步伐4

最后烤出一杯醇香的绿豆沙牛奶。

1绿豆洗净，用清水浸泡一晚。将泡好的绿豆放入不锈钢锅中，加水煮沸8分钟后取出。将煮熟的绿豆趁热放入搅拌机，加水调成糊状。

2将搅拌好的绿豆沙放入细筛中，过滤。这是一项相当费时费力的工作。

3将过滤后的薄豆瓣酱放入不锈钢锅中，加入200克糖和100克

加入2个蛋黄搅拌均匀，然后加入黄油搅拌均匀。

参加完所有的材料，就要开始漫长的熬煮过程了。煮的时候一定要不停的搅拌，火一定要调到最小，防止烧锅。煮到一勺红豆沙不滴在勺子上。

6煮好的豆瓣酱自然冷却，放入冰箱冷藏2小时。此时豆沙馅软硬适中，可以随意定型。

1准备好原始材料。

提前一晚用冷水泡绿豆(如果现在很热，可以放冰箱里)。

3将泡好的绿豆放入高压锅中，倒入清水，比红豆的指节多一点就可以了。

4盖上锅盖加阀门，开大火煮绿豆。通气后转中火高压30分钟。

煮好后，水差不多没了。

6准备一盆清水。

7把鱼网放在盆边，放入煮熟的绿豆，左手拿着鱼网，右手捏烂的绿豆，豆瓣酱就会漏到水里。

8过滤后剩下的豆皮。

9所有绿豆揉好后的豆瓣酱和水的混合物。

10拿一块纱布，(有条件可以用两三块纱布)放在漏网里，下面放一个盛水容器。

1将豆瓣酱和水的混合物分几次倒在纱布上，滤出水分。

12提起纱布袋，用手拧出水来。

13过滤后的豆瓣酱几乎没有水分。

14在搪瓷锅或不锈钢锅里倒入一勺植物油。油热后，倒入豆瓣酱和一份红糖，翻炒。

15保持开最小火，不断翻炒(考验耐力，呵呵)。红糖粉在豆瓣酱里翻炒三次，直到豆瓣酱里的水分蒸发掉，有些发粘。(搅拌的时候会感觉阻力很大)。

16炸好的豆瓣酱放凉后，放入密封容器中，放入冰箱冷藏。

17将豆瓣酱拌入揉好的面球中，烘烤。

之一步

绿豆洗净，用清水浸泡6小时。

步伐2

将绿豆倒入破壁机中，加水和糖至40的水位，盖上盖子，选择豆浆法式。

步伐3

之后，加入开水至48的水位。冷却后就可以喝了。冷藏更好吃。

以上内容就是为大家分享的绿豆沙的做法（绿豆沙的做法家常）相关知识，愿望对您有所帮忙 ，如果还想搜索其他问题，请珍藏本网站或点击搜索更多问题。
TAG:
热门标签： 地形(1) 证明(3) 糜竺(2) 屋面(1) 闭音节(1)
注

部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将立即处理，举报邮箱：1356571586@qq.com

随机关键词：