排骨汤要炖多久（排骨汤要炖多久才好喝）

普通的锅炖排骨一般炖的时间比较长，统计下来大概需要50分钟到两个小时之间，所以要考虑好自己想吃的时间和做的时间。

如果你只是想吃排骨上的肉，用不了多久。肉熟了，你就可以吃了。享受美食大概需要半个小时到五十分钟。

但要想补钙，就得弄点大骨头，而且至少要炖两个小时，尽量小火慢炖。只有这样才能把骨头放进去。

炖排骨需要多长时间？

根据个人口味，如果想炖烂的话，时间会比较长，大概两个小时左右。

营养专家建议，排骨应该炖到骨头可以咀嚼。吃骨头补钙的话，要炖2个小时左右。当我们吃它们的时候，我们必须咀嚼它们，因为骨头里的钙很难融化到水中。所以许愿汤的营养会很好喝很久。如果只是想吃排骨，用不了多长时间，半小时到50分钟左右就能吃完。

记得在炖排骨之前先煎一下。在油炸它们之前，用水去除浮沫。然后爆炸后，扔进锅里。倒水时，用开水，不要用冷水。

小火小锅炖排骨汤一个多小时。

怎么做才好吃？先将排骨用冷水洗净，放入葱、姜、蒜料酒中焯一下，然后炒锅少放油，用葱、姜、蒜煸炒排骨，将热水放入砂锅，将砂锅转小火，加盖焖半小时，然后放入莲藕继续焖半小时以上，再放入盐鸡精、葱花。

可以持续2~3天。

排骨汤营养丰富，味道鲜美。适量食用可以弥补人体所需的多种营养素，包括丰富的蛋白质、磷酸钙、胶原蛋白等。经常喝排骨汤可以促进骨骼的生长发育，增强体力和体质。一般来说，排骨汤可以保存2-3天。如果长时间保存，可能会滋生大量细菌，口感和营养价值也会受到影响。

半小时到两小时。炖排骨更好用砂锅。砂锅可以更大限度的保留排骨汤中排骨的营养成分，炖出来的排骨软烂香浓。如果用高压锅，只需要半个小时，但是高压锅炖的排骨没有味道。排骨炖的时间不要超过两个小时，否则会让排骨全部和骨头分离，失去吃排骨的味道。

看你需要炖土豆到什么程度了。如果你想让它们8分熟，正常的燃气灶需要开15分钟。当然，不同的炊具炖的时间不同。如果是高压锅，需要5分钟。如果是电磁炉，时间会比较长。

土豆排骨炖多久取决于你的口味，也取决于你排骨的量。个人认为，一开始用大一点的火炖10-20分钟，然后用小一点的火慢慢炖，为了健康用铁锅。千万不要用铝锅。铝对人的大脑没有什么好的影响。你可以加入花生和其他矿物质，只要它们没有臭味。少加冰糖可以改善肉的口感，吃起来也不会那么费劲。别忘了放点醋，排骨里的钙、磷、铁等矿物质会溶出来。还有，醋可以防止食物中的维生素被破坏！

1.将水放入锅中煮沸。倒入排骨，焯至变色。捡起来。注意:锅里丢几颗八角，去腥去香。

制造方法

2.烧热锅，倒入焯水的排骨。这一步是控制排骨上的水晾干，翻炒至香，即可捞起。注意:锅里不需要放油，干炸即可。

3.锅烧热，倒入适量油，加入四五颗冰糖，慢慢搅拌至融化。

4.倒入排骨，快速翻炒至变色。加入少许料酒，不断翻炒。加入大概两勺酱油，翻炒至排骨颜色均匀。最后将碗中的调料倒入锅中，搅拌均匀。这个时候会有很浓的蒜味。

5.将辣椒洋葱段和肉桂倒入锅中。

6.加入适量的水，水不要漫过肋骨，可以更合适。烧开后炖大约40分钟，然后倒入土豆块，炖至土豆变脆并调味。

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