新鲜猴头菇怎么吃（新鲜猴头菇怎么吃最好）

如果要处理掉新奇的猴头菇，首先要把猴头菇晒干，或者自然风干，这样可以去除猴头菇中的水分，猴头菇的保存期可以更长。也可以请猴头菇磨成粉。如果家里肠胃不好的人，可以吃一些含猴头菇的粉状水或者直接把猴头菇放入汤中，熬成猴头菇浓汤。猴头菇还是有非常好的保健作用的，所以如果有机会有条件可以多吃猴头菇，对身体有好处。

新颖猴头菇的外表布满了很多毛茸茸的刺，大约1-3厘米。这种形状很容易让一些细菌和昆虫藏在厘米内，如果处理不当很容易吃到一些细菌。

所以在清洗新奇的猴头菇时，我们可以用清水洗净，然后放入盛有淡盐水的盆中浸泡30分钟。泡好后用清水洗几次，把水沥干。

还要注意的是，在烹饪新奇的猴头菇之前，更好先用热水烫一下汤，然后按照食谱烹饪，这样可以减少中毒的几率。

【红烧猴头菇】所需材料:猴头菇1斤，猪肉100 g，辣椒1个，红椒1个，油盐适量，葱1段，姜1片，蒜2瓣，酱油1汤匙，料酒半汤匙，糖少许，水淀粉适量，

练习速度:

1.准备好所需材料，猴头菇用水冲洗干净，沥干。

2.青椒和红椒的茎、籽、片和猪肉都被去除。

3.将猴头菇切去根部，然后将猴头菇切成薄片。切片不要切的太薄，炒的时候容易碎。

4.将锅中的人参加水煮沸，将猴头菇加入水中4-5分钟，取出猴头菇。

5.猴头菇取出后，用清水浸泡十分钟，取出猴头菇，用手拧干猴头菇的水分备用。

6.将锅中的人参用油加热，放入葱花、姜末和蒜片使其变香，然后加入肉片翻炒至颜色变白。

7.加入煮好的猴头菇，翻炒均匀，倒入半碗鲜汤，没有鲜汤的话用清水，然后加盐、生抽、红烧酱油，煮开，转小火煮4-5分钟，再将猴头菇大火入味。

8.时间到了，放入青红椒片，翻炒均匀，倒入适量水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变粘，裹在食材上，关火，装盘。

材料:猴头菇150克，草鸡1只。

辅料:料酒、花椒、黑木耳。

步伐:

1.猴头菇；

2.猴头菇泡一夜；

3、猴头菇洗净洗净；

4.猴头菇烧开，再清洗干净，然后放入锅中烧开，小火煨；

5.将煮过的猴头菇切段；

一、材料:新奇猴头菇、红辣椒、酱油、盐步:

1.将小说猴头菇洗净，放入清水锅中，大火烧开，然后取一勺浓缩高汤。文火煮十五分钟后，关火捞出。

2.猴头菇冷却后，切成小块，放在盘子里。

3.烧热油锅，将红辣椒放入锅内炒香，倒入酱油调味，撒上盐，再舀一勺高汤。

4.最后将调好的汁浇在猴头菇上。做法二:材料:猴头菇三个，瘦肉500g，姜片，盐步:

1.猴头菇洗净，用剪刀剪成小花；瘦肉洗净，切成小块，焯一次。

2.将猴头菇、瘦肉、姜片放入炖锅中，取四碗清水，炖两小时，再加盐调味。

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