海底捞是什么（海底捞是什么意思）

海捞成立于1994年，是一家大型跨省直营餐饮品牌火锅店，主营川味火锅，融合了世界各地火锅的特色。它的全称是四川海底捞餐饮有限公司。

海上捕鱼的特点:

1.服务态度

因为食客太多，经常要排队，所以餐厅为预期的顾客提供免费的美甲、漂亮的鞋子和护手；免费饮料、小吃和水果。而且服务员来自五湖四海，可以找老乡来服务。他们的态度很热情。细心服务，即使在卫生间，也会有专人服务，包括打开水龙头、挤洗手液、擦卫生纸等。

2.味道正宗，特色突出。

海捞火锅的锅底有黄油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅、蘑菇汤锅等10多种。

当初海捞跟四川人的一个休闲习惯有很大关系，因为四川人爱打麻将，最后一张牌叫海捞。四川海底捞餐饮有限公司成立于1994年，是一家大型跨省餐饮品牌火锅店，以经营川味火锅为主，融合了世界各地火锅的特色。它的全称是四川海底捞餐饮有限公司，创始人是张勇。

海捞是中国连锁火锅店之一。其重要特点是服务态度、服务质量、品味好。全国各地都有连锁店。和其他火锅店比，没什么大区别！就是服务态度比较好。

火锅是个统称，北方重要的是铜锅，重要的是涮羊肉，汤底是清汤。重庆主要有鱼和动物，尤其是红汤；海捞是广东的火锅，以海鲜为主，鲜汤优先。

与其他普通火锅相比，海捞最让人惊叹的是它的战略差异化，与众不同:

产品，过度服务，执着于细节。

好处，大账，但不限于细节。

就公共关系而言，一个看似最简单的透明度

这种极具颠覆性的策略，是很多企业主想清楚却不认为托雅没有做的。

菜品本身没什么新意，但是干净又人性化(能上一半，吃不完，没碰过可以退)；

卫生间干净无味，等待时的各种小吃和服务不浮躁；小区域的各种凉菜水果，一个人等的时候也不算口闷(不抽烟)；

看了黄铁鹰老师的书《你在海底捞学不到》，对四川人打麻将的想法印象深刻(详见原著)，书中精辟地描述了海底捞各个流水线上员工之间的协作能量；

员工都很好。

其实海底捞的一线员工都很努力，离职率很高，但能留住的，最后都是“涅槃”。横向考察服务行业，海底捞，德邦，顺丰，在同行眼里都不一样。他们的一线员工也是这样出生的，但是所有的员工——得到了根本的物质支持，有了根本的尊严和尊重，离机会也不远了。

是一家火锅店，海底捞成立于1994年。是一家大型跨省直营餐饮品牌火锅店，以经营川味火锅为主，融合地方火锅特色。它的全称是四川海底捞餐饮有限公司，由张勇创办。海底捞位于中国简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、Xi安、郑州、南京、广州、杭州、长沙、深圳。

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