生槟榔怎么吃(槟榔怎么吃呢)

生槟榔怎么吃 生槟榔如何吃

1、印度吃法

正宗吃法是先将槟榔果取出来，切成碎片后，蘸上蛎灰，用蒌叶包裹，放进嘴里慢嚼。

2、台湾人的吃法

把采收后的槟榔，剥除果蒂和较老的部分，先取由彰化引进的带有胡椒香气的荖叶，再搅匀石灰，用小刀涂少许在叶上，将之卷起。然后切开槟榔，将已卷好的荖叶夹放在中间，这样老藤、石灰、槟榔一起嚼食。

3、海南黎族的吃法

吃法是将槟榔削成瓣，用栳叶包住，配上石灰膏和烟丝，放入口中细嚼，且嚼且香，并可使人像喝了酒、面色发红，精神焕发。

槟榔怎么吃呢

槟榔怎么吃呢

槟榔怎么吃呢，槟榔是一种出产于中国海南和台湾地区的特有水果，这种水果可以鲜食也可以制成干果，同时它还可以入药，只是这种水果的成瘾性很大，那么槟榔怎么吃呢。

槟榔怎么吃呢1

槟榔怎么吃

1、槟榔与蒌叶搭配一起食用，这种一种流行于印度地区的特色吃法。印度境内有居民对吃槟榔十分热爱，他们经常把新鲜的槟榔果实取出来，然后再切成碎末，并且醮取适量的白灰，然后在最外面用蒌叶包起来，放在嘴里直接嚼食。蒌叶是一种药性植物，可以治疗多种呼吸疾病。

2、直接嚼食是中国海南地区居民对槟榔的食用方法，当地人在吃槟榔的时候，会把槟榔削成片状，然后再去除果蒂和比较老硬的部分。另外当地人在吃槟榔时还会把荖叶上涂抹一些石灰，然后卷起来，放在槟榔的果实中，这样食用时槟榔才会更有味道，据说石灰和荖叶缺少一种的话槟榔也会失去原有的.味道。

3、把槟榔和烟丝配合在一起嚼食也是槟榔的常见吃法之一，在这种食用方法在台湾地区十分流行，是于人们吃槟榔时是几种物质一起嚼食，人们在吐残渣时，吐出的残留物为红色，就像吐血一样。经常吃槟榔会引发许多口腔疾病，但是它也有防病和美容的功效，是好处与坏处并存的一种水果。

槟榔怎么吃呢2

嚼槟榔

1、槟榔有生吃、干吃两种。生吃，即把新鲜的绿色槟榔果切成小片，果肉和果核同时嚼食。干吃，把槟榔用水煮过后（有些地方的人们还在水里面加糖，嚼起来有一种甜味）放在太阳底下晒干，保存起来供长期食用。

醉槟榔

2、先将槟榔果切成小片，取灰浆少许放在“扶留叶”上，裹住槟榔片放人口里慢慢咀嚼。此时口沫变成红色，再把口沫吐掉而细啖其汁，愈嚼愈香，津津有味，直至脸热潮红，谓之“醉槟榔”

这种吃法可防龋齿、健脾开胃、精神舒畅，有治水肿杀虫之功效，吃时有甜感、微醉、有瘾。

槟榔粥

3、材料：槟榔10-15克，粳米30-60克。

做法：将槟榔切片用清水煎汁，去渣后加入粳米煮成稀粥即可。每日空腹服食1-2次。

功效：可以消食导滞，行气除胀，适用于食积气滞，脘腹胀痛，大便不爽者以及多种肠道寄生虫疾病的人群服食。

槟榔炖猪肚

4、材料：槟榔10克，猪肚150克，白术30克，粳米100克，调味品适量。

做法：将猪肚洗净后，切块，与槟榔、白术同放入锅中，加清水适量煮至猪肚熟后，去渣取汁，加入粳米煮粥，服食，猪肚可取出后调味佐餐食用。

功效：可以调理脾胃虚弱、消化不良、食欲不振、倦怠少气、脘腹胀满、大便不爽等不适症状。

新鲜槟榔怎么吃

你知道新鲜槟榔怎么吃吗？一起来看看吧。

01

首先，在开始买鲜槟榔的时候就要让卖槟榔的人给你的槟榔包裹上东西。一般你告诉他你要保鲜，他就会给你点石灰粉（贝壳粉）及其专门的叶子包裹。

02

槟榔一定要用石灰粉、叶子这些密封的东西密封好，保证新鲜。否则很可能会影响口感。

03

到家吃的时候把槟榔切开，切法是头部，也就是槟榔尖尖的没有东西包裹的那一端，横切一下，再竖着切几刀，可以根据自己的喜好随便切。

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然后拿出叶子，在叶子上放少许石灰粉包成三角状，然后和槟榔一块放入嘴中嚼食。我们在吃槟榔的时候，其实去皮或者不去皮都是可以的。但是一定要注意，槟榔虽然好吃，但是不宜过量食用。

槟榔的吃法

槟榔吃起来的味道苦中带甜，并且还参杂着一丝丝凉意，许多南方人士对槟榔是情有独钟，并且在吃法上很有研究。而槟榔不管是在医药领域还是在生活中都有着很大的作用。学会正确吃槟榔，才能享受到槟榔所带来美味。

槟榔曾经被文学家苏东坡赞扬过“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”，描写的是一位女子在使用槟榔后出现的一系列醉槟榔症状。同时也可见在很久以前，槟榔就已经被人们广泛食用。有些人会选择生吃、干吃或者切成小块后吃，当然也还有各种不一样的吃法，每个人都会想着用不同的方法吃出不一样的槟榔。

槟榔的吃法

生吃：首先生吃是比较常见的一种，就是把新鲜的槟榔直接切成小片后，再把果肉以及果核一起嚼着食用，这就是生吃的方法，能够尝到新鲜不变的味道。

干吃：这是需要先把槟榔煮熟以后，再将其晾干，能够存放大量时间，留到日后慢慢食用，这样就不会出现槟榔变质的现象，因此可以使用这种吃法。

腌制：此种方法是需要进行腌制，但并非用盐，而是用饴糖，用此类物质腌制过后的槟榔，能够在食用时感到微微的甜味，并且进入口中后久久不易散去。

扶留叶：这是需要将槟榔切成小片后，然后将其制作成浆，再放一些到扶留叶上，一起放入口中慢慢咀嚼，吃起来会让人香气浓郁，同时变得津津有味。

偶尔吃些槟榔对人体是有好处的，但如果一旦上瘾，那么很可能引发癌症。因此长期食用槟榔的人群，一旦发生如同中毒一般，就要立即停止食用，以免危害到生命安全。

如何戒食槟榔

槟榔瘾突然发作时，可以试着做深呼吸，然后去舒舒服服的洗一个热水澡，能够帮助打消食用的念头。如果避免不了，可以在想要嚼槟榔的时候，来一片口香糖进行咀嚼，只要坚持一下循序渐进，相信能够起到一定的效果。

槟榔可以直接嚼嘛，不可以，怎么吃

槟榔可以直接嚼。另外，槟榔还可以生吃、干吃。

1、生吃，即把新鲜的绿色摈榔果切成小片，果肉和果核同时嚼食。“一口槟榔一口灰”就是这个意思，所谓的一口槟榔在海南话里就是一块槟榔的意思。这种吃法可防龋齿、健脾开胃、精神舒畅，有治水肿杀虫之功效，吃时有甜感、微醉、有瘾，但无副作用。

2、槟榔还有另外一种常见的嚼法就是嚼槟榔干，所谓的槟榔干就是把槟榔用水煮过后(有些地方的人们还在水里面加糖，嚼起来有一种甜味)放在太阳底下晒干，跟槟榔干相应的直接采下来的槟榔海南话称为之“槟榔鲜”《诸蕃志.志物》称：鲜槟榔，即软槟榔。槟榔干可以直接嚼也可以跟涂有石灰的荖叶一同来嚼。

3、两种嚼法各有各的妙处。槟榔加上涂有石灰的荖叶一同放到嘴里，稍微嚼了几下，全身马上就会有一种发热的感觉，整个脸都发热发红起来，当年苏东坡在海南曾就这种感觉写下“红潮登颊醉槟榔”。

4、所谓“醉槟榔”是指一般第一次嚼槟榔或者不习惯槟榔那种独特味道的人，嚼几下马上就感觉到有点类似于酒醉的那种感觉，而且还会伴有头晕胸口发麻的症状。会嚼槟榔的人，一口槟榔下去，马上就感觉浑身都是热量，再嚼几下，身上、额头上马上就会流汗了。

扩展资料：

槟榔-百度百科

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