炒小米(炒小米的功效与作用)

干炒小米的做法

1.将小米淘洗干净。

2.平底锅加热，放入淘洗好的小米。

3.不断的翻炒，开始会粘在一块。

4.慢慢加热后，随着水分的散失，会松散开。

5.已经基本散开了，小火继续翻炒，这时候会有米香味散发出来了。

6.待小米慢慢都被烘干，并且颜色微微发黄后，关火，继续翻炒，待到锅不是很热后，放置一边晾凉。

7.锅中放入水，放入两勺炒好的小米，开锅后煮10分钟。

8.煮好的米汤有种特殊的香味，很清爽、消暑。

先把小米蒸熟

然后锅内放油，炒鸡蛋，盛出。

另起油锅，放油，炒香葱花，加入小米饭翻炒。加入炒好的鸡蛋，淋一勺耗油，一勺麻油，翻均匀，出锅。

。小米是粗粮，一般常用来煮粥，但是喝粥食量有限，也有的是将小米和大米混合蒸成二米饭，这种做法口感相对粗糙。狮今天用从同事母亲那里学来的方法将小米与做豆浆剩下的豆渣配上一根擦成丝的胡萝卜，拌在一起蒸熟后，用油和葱花炒制，小米原先那种粗造的口感变得不再粗糙，相反还有一种Q润的感觉！真是异常的美味！如果你追求健康的生活方式，你想让你的宝宝也爱上粗粮，那么就跟狮一起来做这道亦菜亦饭的炒小米吧！

生活需要改变，就像这小米、豆渣、胡萝卜，虽然都是貌不惊人的食材，但就是这么简单的搭配就成就出不一样Q润好吃的小米菜，有时改变并不意味着需要大动干戈，只需你改变一下你习以为常的方法！

炒小米的功效与作用

1、调理肠胃

大家在做小米粥之前就可以先把小米炒一下，这样可以让小米的味道更香，而且又可以起到更好的调理身体作用，不仅可以调理肠胃，又可以改善身体体质，而且里面含有的营养物质非常丰富，是人体必须要有的，所以经常吃一些炒米可以起到很好的养胃作用。

2、预防疾病

小米里面含有非常丰富的维生素b2和钙质，维生素可以预防口角生疮和消化不良问题出现，对于男性来说，也可以起到预防生殖器糜烂，脱屑，甚至是渗液等问题，多吃一些小米，女性朋友出现阴道瘙痒，白带异常以及阴唇皮炎的情况也可以变得更少一些。

3、保护性腺

炒小米里面含有非常丰富锌元素，这种物质就能够保护人体性腺健康，而且也可以让生殖器官发育更加完全，让男性朋友的身体变得更加强健，女性朋友月经正常，又可以预防胎儿出现畸形和不健康情况，能够让孩子更好的成长发育。

炒小米可以达到的作用就是以上这些，通过上面的介绍，我们可以看到炒小米的功效和作用非常强大，可以让我们的身体变得更加健康，生活里面一些很常见的食物，一些不起眼的食物，养生功效和作用也是非常大的，所以想要保健身体，大家并不一定要买昂贵的保健产品和滋补产品，用日常生活比较常见的食物，合理搭配，也可以达到非常不错的效果。

炒小米怎样才算是炒熟了？

炒小米时要在平底煎锅上排开，炒时要均匀。

炒后两三分钟，锅要不停地摇动，听到噼噼叭叭的声音，颜色稍有些发黄，这时候就行了.如果不放心，可以在听到声音后，就开始品尝，有香味就OK了！

干炒小米的做法 干炒小米怎么做

1、首先我们要准备一点儿小米，然后再准备三个鸡蛋，然后就是一些调料，葱姜蒜，然后是盐，这些调味料，我们都是我们平时做菜的时候必备的。

2、然后在锅中放入凉自来水，然后再将小米淘洗干净之后倒入水中，在开火煮个几分钟煮到小米膨胀就可以了。

3、然后将小米捞出来，然后再在锅上放上蒸笼，然后将小米放在蒸笼上，蒸个25分钟左右就可以了。

4、然后将葱姜蒜放入锅中炒香，然后再把三个鸡蛋，然后去掉蛋清儿，只留下蛋黄，将蛋黄打散，在锅里放入鸡蛋，然后炒熟即可。

5、然后将鸡蛋炒熟然后盛出来，锅里放入油，然后再放葱姜蒜，炒香之后再加入小米炒翻炒一会儿。

6、然后再将我们之前炒好的鸡蛋倒入锅中，再翻炒一会儿，然后再加入一些，香菜或者葱花，然后再放点盐，就可以盛出了，炒出的小米金黄金黄的，非常好看，而且非常有嚼劲儿。

炒小米几分钟能熟 炒小米几分钟可以熟

1、炒后两三分钟,锅要不停地摇动,听到噼噼叭叭的声音,颜色稍有些发黄,这时候就行了。如果不放心,可以在听到声音后,就开始品尝,有香味就可以了。

2、炒小米是颇具山西风味的小吃，上党地区的家常主食。色泽金黄、香气怡人。小米较大米细小得多且有嚼头，黄澄澄的色泽很诱人。

干炒小米的做法

炒小米

提到小米，大家都会想到滋补养胃的小米粥。其实，小米除了熬粥，还能炒或蒸着吃。今天推荐的就是炒小米。据说，它是山西风味小吃。炒小米吃起来甘香微韧，因小米颗粒细小且均匀，黄澄澄的色泽很诱人,吃起来有QQ的口感。值得一试。

材料：

小米300克、木耳少许、胡萝卜1个、姜、精盐、调和油各适量

做法：1.锅内放入水，烧开，然后放入小米，稍煮，待米粒稍微膨胀，即刻捞出;

2. 蒸锅上火烧开，把小米放入蒸锅的笼屉上，蒸25分钟左右，即可;

3. 胡萝卜切丁，姜切丝，木耳浸泡10分钟左右;

4. 炒锅内放入调和油(油量稍大一点)，待油热后爆入姜丝，然后迅速放入胡萝卜木耳翻炒，待微微变熟以后，将蒸熟的小米倒入，翻炒，放入适量精盐，把小米打散不能有结块;

5. 最后出锅。香喷喷的炒小米就好了!

小技巧：

1、小米饭最好用隔夜米饭，如果用刚焖好的小米饭，也要放置一段时间，等凉了再炒。

2、小米饭有粘性不如大米饭利落，先用手将小米饭捻松散。

3、小米饭先用蛋黄液裹一下，炒出来的小米色泽更金黄。

4、炒制过程中，要用铲子的背面推压着炒，可以把聚在一起的小米饭团捻松散开，炒出的小米饭不粘连，颗粒分明。

图片描述

除了炒小米，炒小米米茶也是很受人们的欢迎。

炒小米米茶的制作过程：

1.准备好的小米放在炒锅中，开大火用铲子不停地翻炒。

2.炒到锅里有热气升起，小米出香味逐渐变微黄色，放入准备好的白糖。

3.继续用铲子不停地翻炒。

4.随着温度的升高，白糖逐渐融化变焦红色包裹在小米上。

5.往锅里加入500ML冷水，大火熬煮。

6.煮到水开，用勺子把水面的白色浮沫撇掉。

7.转中火熬煮10分钟，煮到米粒开花，水变成焦黄色，关火。

8.用漏勺过滤，使米粒与水分开。

9.留下的就是焦米米茶。

过滤下来的小米，带有一丝焦香味，尽管小米已煮开花，但依旧有嚼劲，口感软嫩鲜香，可用来当主食。而小米米茶，焦香的味道，浓浓的麦香味，冰镇过后甜丝丝的，沁人心房~~

TAG:
热门标签： 妻子很绝情的要离婚怎么挽回(1) 撒娇(2) 滴数(1) 有老公的女人外面有情人怎么办(1) 林汉达(1)
注

部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将立即处理，举报邮箱：1356571586@qq.com

随机关键词：