大扁杏(杏树有多少品种，最好列举几十种)

大扁杏是一种经济林树种，要想实现高产、稳产，应该如何种植？

大扁杏是一种经济林树种，要想实现高产、稳产，应该如何种植？

大扁杏是一种经济林树种，栽培管理得当可获得较好的生态效益和经济效益。本文从气候适宜性、经济价值、旅游景观效应等方面介绍沙地发展大扁杏产业的可行性，并从整地、栽植、整形修剪、水肥管理等方面总结沙地大扁杏栽培技术，以供种植户参考。

大扁杏产自于大陆性气候的干燥地域，遍及于我国北方地区，关键分散在辽西、辽南干燥朝阳小山坡。适应能力强，在平原区、丘陵地形或沙荒地均能开花结实。大扁杏栽后2～3年就可以结果，并且结果期限长，具有比较发达的根茎，可以汲取土壤层深处的水份和养分，耐贫瘠，栽培条件要求较低，是较好的耐旱树种。科学合理种植大扁杏不但能获得较好的生态效益，并且可以获得很大的经济效益。

1.整地

栽植前应全方位消除野草、灌木丛和伐根，总面积大的用大拖拉机全方位翻地，深层为20～30cm，总面积小的可以用铁锨翻地。依据本地多干旱、降雨少和解冻晚的特性，大扁杏栽植宜秋翻春造，于秋天将坑挖完，以松散土壤层，促进深层次土壤层熟成，改进土壤环境的透气性，促进绿化苗木根茎对营养物质的消化吸收。

除此之外，依据本地春季降雨少、气候干燥、沙地土壤层贫乏、有机物成分低的特性，可以翻埋野草种籽和农作物残茬，混拌化肥。整地的首要阶段在农用地和犁地2个方面，能采一些富饶土壤层混和到沙地土壤层里边，再进行农用地和犁地，改进土壤层，促进固土，解决病害和野草。

2.栽植

栽植前将大扁杏根茎用清水泡浸24h，取出后再蘸沙浆或保湿剂进行移栽。栽植相对密度要依据土壤条件而定，十分贫瘠的土地可选用2m×3m株行间距，土壤层较贫瘠的土地可选用3m×4m株行间距，土壤条件较好的土地可选用3m×5m的株行间距。栽植前去泥潭填10～20cm准备好的草炭土、农家肥混和土，灌50L水，让苗根吸湿充足且维持根处长期潮湿，使水份不容易在短期内外流而危害存活。

待土壤层和粪肥沉实1～2d后再进行栽植。移栽时将根部伸展开，不可以窝根，连接处与地板维持平齐，绿化苗木牵正后填完通过发醇处置后的农家肥备土，平坑后再牵正绿化苗木，立刻踩实，拿手把握住绿化苗木正中间轻轻地往上提两下，随后再次踩实，树穴抹平后搞好树盘，进行饱和状态灌水，待水融合后及时松土封按。栽植15～30d后要及时浇灌。一般栽植存活率可达90%上下。

3.整形修剪

杏树如任其自然生长，则产生当然圆口形树干。栽植后仍应顺其生长特点，以当然高兴多主杆较好。冬天修剪最好在12月或第二年1—2月进行，依据幼树的生长特性进行整形，搭好框架，保存好生产制造枝，保证优良的生长基本。幼树生长过程中若树势较旺，对枝干增加枝及很强的生长发育枝应进行短截，剪去原长的1/3或2/5。

针对太密的枝叶和盲枝进行短截。幼树应防止太重修剪，多保存枝丫，以加快成型，提前结果。伴随着冠径提高，结果渐多，发枝力弱，一般不易使树干过度密闭式，尽可能结合短剪和短截，长结果枝可依生长势委屈求全15～30cm短剪，衰微果枝应留意不一样水平的升级，不然易衰落而造成枝条秃棵和衰退花增加。针对太密的鲜花花束状枝，可适度短截。

夏剪于每年6月开始进行，适时进行拉枝，将主杆拉至基角为45°～55°，别的枝拉至80°，抹除主杆枝下边的芽和每一个次级线圈主杆身上站立芽、市场竞争芽，改进透风透光性条件，促进营养生长转换为生殖系统生长，使幼树早结果、早丰收。

盛果期之后修剪宜在冬天进行，及时升级果枝组，各个技术骨干枝的增加枝适当短截，对衰微枝组及时短剪复壮，促进尖部萌发新芽，塑造近尖部盲枝，将其塑造成全新的果枝组，防止空膛状况。应加强升级修剪，使之持续产生新结果枝，尽可能延迟时间变老。

衰老树应进行强剪，有准备地升级主杆，并加强水肥管理，促进树势修复，增加经济发展栽培期限。每年要对母枝组进行升级，使其持续产生新的果枝组，保证年年增产、高产。

4.水肥管理4.1施肥

因为该地域土壤层关键为沙尘土壤层，杏树对有机肥料的反映也很比较敏感。在水肥充裕的条件下，可以降低衰退的总数，生产量高，质量好，树势强，并可以增加树的寿命。一般结合秋耕施底肥，砂土壤一般施农家肥土粪37.5t/hm2、过磷酸钙277.5kg/hm2、硫酸铵210kg/hm2。如果有条件，还能够在树舒张压绿肥（行间、株间种绿肥），并结合压绿肥做好土壤层深耕细作熟成和水土保持工作。

杏树的根部遍布深而广，施肥坑要更深，一般要在树外场挖深40～60cm、宽50cm的环形沟，或在树的两边、树干外场挖条通沟，将进行发酵好的秸秆肥、农家肥和磷肥混拌，盛果期树施肥50kg/株上下，幼树施肥20kg/株上下。果子采摘后的8月初，还可以施加磷肥、钾肥为核心的复合肥料，以迅速修复树势，促进促花，提升开花结实率。

依据实验观查，立冬前施用干鸡粪拌土10kg/株，第二年可以增产杏仁300kg/hm2，并且可以使树势充沛，花繁叶茂。结合害虫预防进行追肥，叶片喷施尿素、硼酸等，在开花前追肥1次，可以结合喷施5%杀虫双100倍液药剂预防毛毛虫。

4.2灌水

全年分2次灌水，秋天挖沟施肥后灌足水，开花前追肥时要及时灌水。灌水可结合施肥进行，最好在树叶后灌1次冻水，以利于越冬及第二年生长和结果。如春季干旱时还需要增加1～2次灌水。如果没有灌水条件，采取地膜覆盖树盘，可以增温增湿，促进杏树生长。

杏树有多少品种，最好列举几十种

杏树品种：

1、黄金杏。果实中等大，单果重50克，大小极整齐。果实椭圆形。果面光滑，橙红色，全果着色均匀。果肉橙红色，汁液中等，肉质松脆。含总糖8.8%，风味酸甜适中，品质上等，离核。果实5月下旬成熟。结果早，自花坐果率高，极丰产，适应性强，抗病。适合大棚、露地栽培。

2、金太阳。单果重65～70克，大小整齐，可溶性固形物含量15%。早熟，在山东泰安地区5月底至6月上旬成熟。早果，栽后2年株产果3～4千克，第三年每667平方米产果506千克，第四年每667平方米产果2500～3000千克。适合露地、大棚栽培，自花坐果率高，极丰产。适应性强。适宜鲜食、加工。

3、凯特杏。平均单果重80～100克，最大单果重200克，果皮橙黄色，品质上等。可溶性固形物12.7%，总糖10.9%，离核。于6月中旬成熟。易成花，自花坐果率高，极丰产。栽后当年成花，第二年开花株率与坐果株率均100%，平均株产3.3千克，第三年株产10.6千克，最高13.4千克，第四年平均株产26.3千克，最高株产37.7千克，每667平方米产2916.8千克。为大田及大棚栽培的优良品种。

4、红丰。果实近圆形，平均单果重56克，最大70克，果皮黄色，2/3果面着艳丽的鲜红色，极美观，果肉橙黄色，肉质细，纤维少，汁液中多，具香味，风味浓，含可溶性固形物14.89%，品质上等。半离核，5月25日成熟。2年生幼树或高接第二年就能开花结果，丰产性强。

杏的品种：

北京水晶杏：是北京海淀区的特产。水晶杏，果实圆形，黄白色，外观宛如水晶，故名水晶杏，该品种色泽鲜艳，晶莹剔透，味道甜美，单果重可达80克，是杏类中的珍品。

河北大香白杏：又名真核香白杏，属鲜食优良品种，果大，平均单果重120克，最大果重180克，果皮薄，底色黄白，阳面着红晕，肉质细腻，汁液充沛，香味浓郁，酸甜适口，含可溶性固形物13.6%，离核，甜仁，品质极佳，果实6月中下旬成熟，较耐贮运。

金妈妈杏：为兰州农家品种。果实近圆形，果顶圆，梗洼深而广，缝合线明显而浅，两侧片肉对称。果皮底色橙黄，阳面有鲜红晕，并有深红色斑点；果肉橙黄色，肉质细软，味甜多汁，可溶性固形物含量14.2%。平均单果重46.3克，最大达60克。半离核，甜仁。果实6月下旬成熟，发育期80天左右。该品种外观美，适应性强，极丰产，为优良的鲜食杏，也可用于加工制成杏脯。

山东历城大峪杏：又名红玉杏、红峪杏、大峪杏。产于山东省济南市历城、长清等县，为当地主栽品种。果实6月上中旬成熟，发育期70天左右；平均单果重80克，最大的达到105克；长椭圆形，顶平，微凹，缝合线明显，梗洼深；果皮底色橘红色，肉质韧、细，肉厚汁多、纤维少，酸甜适口，风味浓，品质上乘；离核，苦仁。该品种丰产，加工性能好，为优良的中晚熟鲜食加工杏。

青岛少山红杏：种植已经有500多年历史，水质、土壤、气候非常适合红杏种植。每年红杏产量在350吨左右，主要品种有麦黄、少山红、关爷脸。

红梅杏：色、相、香、味亦不同。最上等亦是最早品种。果实未熟透时，其色半红半绿。能被阳光直射一面为红色，不能被直射的为绿色活浅黄色。其相圆如小球，略小于乒乓球，其面光滑、细腻。闻之无味，食之脆、嫩、甜，最为可口之处，是可尝到一种有别于其它杏子的特殊香味，浓郁非常。熟透的红梅杏，其色半红半黄，果实晶莹剔透，圆润饱满，食之甘甜，满口留香。色、香、味俱全。

兰州大接杏：主产甘肃临夏和兰州一带。生食、仁用、加工三者兼用，果实极大，圆形或卵圆形。果皮黄色，阳面稍有紫红色，果肉橙黄色，肉质柔软，味甜汁多，离核，仁甜。

大扁杏：是辽宁特产“龙王帽”、“一窝蜂”等优良甜仁杏的总称，以其仁大而扁得名大扁杏，堪称仁用杏中之佼佼者。辽宁境内不少山区都有栽培。大扁杏原产于大陆性气候的干燥地区，在辽西、辽南干燥地区，在辽西、辽南干燥向阳山坡分布较多。大扁杏发达的根系能充分吸收土壤深层的水分和养料，因而抗旱力强，耐瘠薄，一般天然降水就能满足其生长需要。

张公园杏：原产甘肃天水，适应性强，果实特大。果皮黄褐色，茸毛少。果肉黄白色，肉质柔软，汁多，酸味强，仁饱，味甜。

沙金红杏：主要分布山西省清徐县，以果实色泽艳丽而著称。树冠圆头形，树势中庸。果大呈扁圆形，果面底色橙黄，阳面紫红色。果肉橙黄色，质地致密，汁液中多，仁苦，生食、制脯均宜。

山杏：为杏树变种，小枝多枝刺，叶形较小，先端长尖或尾尖，基部楔形或宽楔形，花多2朵生于一芽，花色粉白，果无食用价值。该变种主要产中国北部地区，栽培或野生，尤其在河北、山西等省普遍野生，山东、江苏等省也产。日本、朝鲜有分布。

垂枝杏：杏为杏树变种，叶形小，枝下垂。

新跃红杏：是麦积区经商标注册、申报为中国国家A级绿色食品的果品之一，其产地主要在甘肃天水市新阳镇一带。杏子个大形圆，色泽鲜艳，皮薄肉厚，甜酸适口，品质上佳。又因其独特的地域特点，富含钙、磷、核黄素等多种有机成分和人体必须的维生素与无机盐

拓展资料：

杏的花语杏花的花语和象征代表意义为：少女的慕情、娇羞、疑惑。

杏花有变色的特点，含苞待放时，朵朵艳红，随着花瓣的伸展，色彩由浓渐渐转淡，到谢落时就成雪白一片。“道白非真白，言红不若红。请君红白外，别眼看天工。”这是宋代诗人杨万里的咏杏五绝，他对杏花的观察十分细致。杏花因春而发，春尽而逝，既有绚丽灿烂的无限风光，也有凋零空寂的凄楚悲怆，不同的诗人因不同的人生际遇，对杏花的联想感慨也千姿百态：有人在羁旅飘泊中感受到杏花盛开的热烈温馨，有人在惆怅莫名中发现杏花绽放的朦胧灰暗，有人在历尽坎坷后感叹杏花飘飞的落寞凄凉，也有人在相思离别时哀怨杏花凋谢的苍凉无情……凡此种种，不一而足。

凌源有哪些特产

凌源的特产有：

1、凌源百合

中国园艺学会球根类花卉分会专家，对凌源市申请命名“中国百合第一县”进行实地考察和评审。经中国园艺学会专家组讨论，决定授予该市“中国百合第一县”称号。

2、凌源蓝莓

凌源蓝莓是辽宁省朝阳市凌源市的特产。凌源市宏达悦牛农业科技生态园已成为全国最大的反季蓝莓生产基地。凌源蓝莓获地理标志保护产品。

3、凌源剥面

以优质荞面为原料，和好后放在面板上，擀成厚约1.5公分面片，再用特制面刀直接拨至沸腾汤锅中，煮熟浇上肉丝卤即可食用，既味美可口，又经济实惠。

4、凌源烧鸡

凌源烧鸡凌源烧鸡亦称熏鸡，在加工过程中有独特的工艺程序，系选用肥白条鸡入锅中煮制，加各种调料，适度掌握火候，反复翻动，使煮好鸡肉表里熟透，然后放在熏笼内加工熏制，成品讲究肉熟透，表皮呈紫红色，咸淡适度，表里如一，气味芬芳，口感极佳，烧鸡外型美观，鸡头回扭，口衔一翅，双足后折插入腹腔，达到色味香形具臻佳妙。

5、凌源炸糕

油炸糕：用黄米面外为，内包以豆沙加红糖玫瑰为馅，用豆油炸制，炸成后呈金黄色，脆、软、香、甜，列为“凌源小吃三宗宝，烧饼炸糕豆腐脑”名吃之一。

6、凌源铬馇

铬馇：选用优质绿豆，用水泡后以石磨研磨成糊状，和传统的煎饼做法相似，以文火在铛上烙制成薄饼状，可切成块炸、炒、溜，多用于烩制带汤食用，味道清纯可口，夏季食用消暑败火，在各饭店中做法翻新，成为一宗保留在地方风味佳肴。

7、凌源缸炉烧饼

缸炉烧饼：以小麦粉为主料，和面时按比例加入适量盐碱，反复揉合，然后擀成大片，片上擦匀油酥，卷在一起再分为每个约重100克的扁形面团，放在磁盘里用双手碾成圆饼后，在圆饼一面粘满芝麻，放在炉内烘烤。采用文火烤制，外表微黄而不焦，内穰松软熟透，讲究油酥大、层数多、芝麻匀、火候足、水气小。因炉壁早期用瓷缸片，故称之为缸炉烧饼，烤制时烧饼贴在炉顶部称吊炉烧饼。

8、凌源切糕

切糕：以淘制的黄米面（亦有用江米面）辅以红芸豆、大枣分层均匀撒在屉上蒸制而成，出售时现场以长刀蘸水切割故名切糕，制做过程变称“撒切糕”。制作时先将黄米用水淘洗三次，冬用温水，夏用凉水，除去杂质，晾晒适度后加工成细面，临蒸时掌握好米面的干湿度，火候均匀，蒸熟后糕呈杏黄色或孔白色，表皮有光泽，可蘸白糖热吃，亦可油炸食用或做成菜肴。

9、凌源豆腐脑儿

大豆，去皮用石磨研磨成糊状，加热后滤出豆浆煮熟，盛放于保温容器中，将煅石膏粉分层徐徐加入并搅匀，经一定时间即成为色泽洁白、油嫩而有韧性的豆腐脑，盛在碗里颤颤微微，片儿薄而不断，浇上以鸡汤、肉丁、蘑菇等调制成的清汤卤，加入适量陈醋、蒜泥、辣椒面、香菜末、味精等调料，味道清淡鲜美。城内有多家经营，以赵氏品质最佳。

10、凌源羊汤

凌源羊汤主要以羊杂配多种作料加羊骨老汤精制而成。厨艺独特，营养丰富，汤汁肥而不腻，实为羊汤中的上品。喝汤人恋其味美，所以“加汤”的喊声络绎不绝，成为羊汤馆中一道独特的风景。

杏的品种分类

（1）鲜食及加工品种主要有兰州大接杏、兰州金妈妈杏、唐汪川大接杏、李光杏、华夏大接杏、张公元杏、曹杏、阿克西米西（小白杏）、崂山红杏、红玉杏、大红杏、泰安水杏，山黄杏、香白杏、沙金红杏、仰韶黄杏、锦西大红杏、软核杏、天鹅蛋杏、延边大白杏、骆驼黄、金太阳、凯特杏、红丰和新世纪等

（2）仁用及制干兼用品种主要有双仁杏、龙王帽、一窝蜂、白玉扁、优一、超仁、油仁、丰仁和国仁等

大杏扁仁怎样做好吃

主料

杏仁

300g

辅料

芝麻油

适量

盐

适量

枸杞

适量

步骤

1.这就是大扁杏，看，大大的个头，身子是扁的呢。

2.看不出来它的大，跟个苦杏比下就看出来了

3.去掉外面杏皮的杏核

4.用小锤砸开

5.新鲜的杏仁剥开就能吃的

6.砸开的杏仁收集好

7.用水稍泡会

8.锅内烧开水，下锅煮五分钟捞出

9.捞出后去皮，再泡上两三个小时，大扁杏没有毒，不过还是小心点为好，泡泡总是稳当点。

10.捞出后放碗里，看，那么多杏核，只有这么一点仁。

11.放上盐和适量芝麻油拌下即可食用

大扁杏应该怎么管理?我包了60亩 但是 不知道怎么管理 有高手请指教一二

大扁杏一般多用山杏作砧木进行嫁接繁殖，嫁接时可采用枝接和芽接两种方法。枝接宜在春季进行，芽接一般在8月上中旬进行，选当年发育饱满的枝芽，随取芽嫁接。

大扁杏栽植密度以每公顷1245株为宜，株行距2×4米。栽植时间最好是在夏秋之际挖坑、积蓄雨雪，春季栽植。在幼树生长期间，要加强管理，适时整形修剪，松土施肥，及时防治病虫害。山地杏园可采用树底根际覆草与追施化肥相结合，这样能促进树冠下腐殖质的形成，提高土壤肥力，确保杏园高产稳产。

大扁杏适应性强,生长快,结果早,是珍贵的土特产之一.杏园管理好的,经济效益可观,亩收入可达千元.

由于手头资料有限，请到当地农业科技展馆或图书馆查阅相关资料，现提供部分书目以待参考。

1. 大扁杏园管理

<<新农业 >>2006年07期

徐兆忠 , 陈红梅 , 刘晓峰 , 付洪禹

2.山地大扁杏园的水土保持与土壤管理技术

<<北方果树 >>2007年01期

李敬岩 , 张久志 , 王东浩 , 李玉斌 , 刘时静 , 杨静 , 王艳艳

摘要：大扁杏是我国特有的资源,耐瘠薄,适应性强.杏仁含有丰富的营养成分及抗癌物质,在国际市场享有很高声誉.自2003年3月起,我县结合"东北黑土区水土流失综合治理试点"工程,分别在我县东部的苇子沟、大四家子,北部的后新秋、四合城四个乡镇,选择了23条小流域中的部分浅山、丘陵地块,重点实施了小流域大扁杏园水土保持综合治理示范试点工程.在1.5 万 hm2的治理面积中,选择了坡耕地1 333 hm2、荒坡1 000 hm2栽植大扁杏.到2006年4月份验收为止,所治理地块,林草覆盖率已达10％,年蓄水47.4 万 m3,保土1.6万t,人均增加收入130元.预计到2010年,大扁杏的经济效益值可达1 500万元,社会效益倍增,生态环境全面改善.现将山地大扁杏园水土保持措施及树下栽培管理技术总结如下.

3.提高大扁杏坐果率综合技术措施

<<防护林科技 >>2005年03期

孟宪武 , 梅秀艳 , 刘彩霞 , 耿占理

摘要：根据大扁杏研究成果和生产实际,总结出生产中普遍存在的大扁杏坐果率低的原因,提出选择优良品系、配置授粉树、整形修剪、花果管理和地下管理等提高大扁杏坐果率综合技术措施

4.大扁杏优系选育及配套丰产技术

<<林业科技开发 >>2006年01期

孟宪武 , 刘彩霞 , 张绪权 , 高海峰

首先开展大扁杏优树选择,然后进行优树无性系鉴定的研究,依据无性系主要丰产、经济性状,通过主成分分析等方法选择出9018、9037、9063、9076、90106等5个大扁杏优良无性系.选育出的优良无性系丰产和经济性状遗传稳定,丰产、稳产、质优,抗逆性强.详细介绍了其配套的丰产栽培技术.

5.大扁杏优良品系的选育

<<中国果树 >>2004年02期

梅秀艳 , 孟宪武

我们从1990年开始,承担辽宁省科学技术委员会重点科技攻关项目"大扁杏良种选育的研究",历经10年的时间,通过优树选择和优良无性系鉴定的研究,选育出抗寒、耐旱、丰产稳产、仁大、质优的大扁杏(龙王帽)优良品系9018号、9037号、9063号、9076号、90106号,产量较普通品种提高25%以上,经济效益提高2～4倍.

6.辽西半干旱区大扁杏低产园的改造

<<林业实用技术 >>2003年12期

梅秀艳 , 孟宪武 , 石照新 , 任玉平

大扁杏是蔷薇科杏属植物,为我国特产,杏仁粒大而扁,品质极佳.其杏仁含脂肪60%,蛋白质23%,糖类10%左右,还含人体所需的磷、钙、铁、钾等微量元素和18种氨基酸及抗癌物质维生素B17,在食品医药方面用途广泛,是我国珍贵的土特产品和外贸出口的"拳头商品".大扁杏具有生长快,结果早,产量高,经济寿命长等特点,是我国北方主要经济树种之一.随着林业生产结构的调整和"绿色企业"的兴起,大扁杏栽培面积在原有基础上得到了迅速发展,目前我省已有大扁杏2万hm2,约3000多万株.其中有些杏园树体生长缓慢,结果晚,产量低,效益差,形成了低产园.为了加速基地建设,使大扁杏生产达到"两高一优"的目的,对低产园进行改造是非常必要的.

“大扁”是什么食品？

辽宁省特产大扁杏是“龙王幅”“一窝蜂”等优良甜仁杏的总称，以其仁大而扁故名大扁杏，堪称仁用杏中佼佼者，辽宁境内不少山区都有栽培

大扁杏圆形的杏仁扁平肥大，营养高精亦很丰富，含有大量的脂肪，蛋白质、糖分以及人体所需要的磷、钙、钾、铁等物质

既可生食，亦可制成杏仁霜、杏仁露等多种风味独特的食品和饮料

大扁杏仁的出油率为50%，不仅是优良食用油，也可用做精密仪器和军事工业所需的高级润滑油和涂锈剂，还可做生产化妆用品及高级油漆的原料

杏实味香于梅而酸不及，核与肉自相离，其仁可以入药，由大扁杏仁制成的营养滋补剂，有润肺、驱风、散寒、清泻等辽效

大扁杏品质优良，仁肉兼用，它的果肉可制成杏干、杏脯、杏酱和杏罐头，也用来造酒或制醋

常食杏干可以防癌

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