贵州的白酒(贵州的酒有哪些品牌)

贵州名酒排行榜前十名

贵州名酒排行榜前十名有：茅台、贵州习酒、国台、珍酒、钓鱼台酒业、金沙酒业、董酒、赖茅、鸭溪、安酒。

1、茅台

茅台始于1951年，其主导产品贵州茅台酒历史悠久.源远流长，拥有深厚的文化内涵，具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚、回味悠长的特点，是我国大曲酱香型白酒的典范代表，2001年茅台酒酿制技艺被列入非物质文化遗产。

2、贵州习酒

贵州习酒始建于1952年，1998年加入茅台集团，秉承中国传统白酒的技艺精华，采用纯粮固态发酵工艺，较早能同时生产酱香、浓香两种白酒香型的企业，主要产品有酱香型君品系列、窖藏系列、金钻系列及浓香和特许系列等。

3、国台

贵州国台酒业集团是天士力大健康产业投资集团历经20多年精心打造的酿酒企业，旗下拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒等生产基地，年产正宗大曲酱香型白酒过万吨。

4、珍酒

创立于1975年，其口感酱香柔雅、甘甜爽口，集酿酒、制曲、勾调、科研、管理、销售于一体的大型企业，涵盖普通珍酒、珍品珍酒、珍一号、精品珍酒等系列产品。

5、钓鱼台酒业

创立于1941年，由贵州茅台酒股份有限公司与中石化易捷销售有限公司合资成立，知名酱香型白酒品牌，茅台着力打造的全国性战略单品，产品以醇香馥郁的特质而广受消费者青睐。

成立于1999年，国内知名酱香型白酒品牌，拥有生肖酒、窖藏酒、国宾酒、贵宾酒等系列，产品具有酱香浓郁、酒体醇和绵软、口感醇厚、回味悠长、空杯留吞持久的特点。

6、金沙酒业

知名白酒品牌，贵州较早的国营白酒生产企业，专门从事白酒的研究、酿造、销售，具有微黄透明、酱香典雅、醇柔怡人、酒体丰满、回味绵长、空杯留香舒适的醇柔酱香风味。

7、董酒

国内颇具知名度的白酒品牌，专注于提供健康的中国传统纯粮固态发酵工艺白酒，倡导健康的饮用方式和生活态度。

8、赖茅

创立于1941年，由贵州茅台酒股份有限公司与中石化易捷销售有限公司合资成立，知名酱香型白酒品牌，茅台着力打造的全国性战略单品，产品以醇香馥郁的特质而广受消费者青睐。

9、鸭溪

始于1952年，中华老字号，贵州省名牌产品，贵州省著名商标，集酿酒生产、勾兑、包装、销售于一体的白酒企业。

10、安酒

贵州安酒，起源于1930年，遵义人周绍成创立“醉群芳”酒坊，百草入曲，酿出开瓶半城香的“安茅”。建国后，1951年“醉群芳”更名为“安酒”，成为贵州较早的国营酒厂。

贵州的酒有哪些品牌

贵州公认的八大名酒是茅台、习酒、董酒、鸭溪窖酒、贵州醇、金沙回沙酒、平坝窖酒、安酒。

贵州八大名酒五种产自遵义，另三种为贵州金沙窖酒酒业有限公司生产的金沙回沙酒、贵州青酒厂生产的青酒、贵州醇酒厂生产的贵州醇。除此之外，还有青酒、贵州迎宾酒、茅台镇镇酒、老土人家、老土酒、林城老酒、乡巴佬、酱小子、国台、火烧酒、珍酒、贵酒、笨人煮酒等。

中国茅台特点的贵州讨喜白酒，有很多年的历史了，外观高端大气上档次，有国家色彩，回味悠长，香气浓郁，茅台白酒，总的来说还是值得入手的。酒，是中国文化必不可少的一部分。有中国人的地方，就有中国酒。贵州省的酒，在中国酒里独领风骚，酒，已经成为了贵州省的名片。

酒的保存方法

先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后跑酒的后果该是可想而知了，这是防止跑酒必须要做的第一件事。把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可，这种做法的缺点是破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。

把食用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形，另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。

以上内容参考：百度百科—贵州的酒

贵州有哪些有名的白酒

贵州名白酒有：茅台酒、茅台王子酒、习酒、董酒、国台酒等。

茅台酒：具有"酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长"的特殊风格，酒液清亮，醇香馥郁，香而不艳，低而不淡，闻之沁人心脾，入口荡气回肠，饮后余香绵绵。茅台酒最大的特点是"空杯留香好"。茅台王子酒：它秉承贵州茅台酒传统工艺酿造，具有酱香突出、幽雅舒适、醇和绵柔、回味悠长、空杯留香持久。习酒：具有微黄透明、酱香突出、醇厚丰满的独特质量风格特征。董酒：董香型白酒的代表，也是串香工艺的鼻祖，董酒独特的酿造工艺和配方曾三次列为“国密”，被行家们评价为“酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长“。国台酒：尊传统茅台镇酱香工艺，精选当地糯高粱，汲取赤水河的洞泉水，重阳下沙，历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，勾兑窖藏等复杂工艺，至少五年方成。

贵州八大名酒排行榜

贵州八大名酒分别是茅台酒、董酒、平坝窑酒、习酒、习水大曲酒、金沙回沙酒、鸭溪窖酒、贵州醇，其中茅台酒受到了很多消费者的喜爱。

茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒茅五剑之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。

贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。

传统酿造工艺

1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年，国务院批准将茅台酒传统酿造工艺，列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。

2003年2月14日，原国家质检总局批准对茅台酒实施原产地域产品保护。2013年3月28日，原国家质检总局批准调整茅台酒地理标志产品保护名称和保护范围。2021年，网传茅台将全面取消拆箱令的消息引起坊间热议，对此，贵州茅台企业负责人回应称拆箱令全面取消的消息属实。

以上内容参考：百度百科—茅台酒

贵州十大名酒有哪些

贵州是中国最大的白酒省份。因生产酱香型白酒而闻名于世，是酱香型白酒的故乡，贵州茅台镇更是中国酱香白酒的圣地，白酒业兴盛。今日就为大家介绍贵州十大名酒。

1、贵州名酒·贵州茅台酒

中国贵州省遵义仁怀市茅台镇生产的贵州茅台酒，是中国传统的特产酒，也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，至今为止已有800多年的悠久历史。

2、贵州名酒·董酒

董酒是一种酿造工艺十分独特的酒品。酒体既有大曲酒的浓郁芳香，也有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的“百香草”植物芳香。

3、贵州名酒·国台酒

国台酒尊传统茅台镇大曲酱香工艺，精选本地糯高粱，汲取了赤水河的洞泉水，重阳下沙，经过九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，勾兑窖藏等复杂工艺，最少也要五年才能成品。

4、贵州名酒·百年糊涂酒

百年糊涂酒窖香浓，甘甜柔顺，余味悠长，留香持久，享有“风来叩户三家醉，雨过开瓶十里香”的美誉，称为茅台镇的精制佳酿。

5、贵州名酒·平坝窖

平坝酒的工艺比较独特，在贵州传统的大小曲工艺基础上，扬长避短，吸收部分浓香型酒的操作，用高粱和糯谷为原料，再用大米和七十二味中药制小曲，用小麦和三十多味中药制大曲，使酿造出的酒具有浓郁的酯香和舒适的药香。

6、贵州名酒·安酒

安酒为浓香型白酒，酒精含量54%。其特点是无色透明，窖香较浓，醇厚甘甜，爽口不燥。

7、贵州名酒·习水大曲

习水大曲系浓香型年份陈酿，酒质优良，被誉为我国“第二大茅台”。习水大曲无色透明，香气浓郁，爽口绵甜，回味无穷，不辣喉，不上头，多饮也不宜醉。

8、贵州名酒·鸭溪窖酒

鸭溪窖酒有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不爆、回味悠长的独特风格，虽是浓香型白酒，但有着浓香、酱香回味的特点，有着“浓头酱尾酒中美人”的称号。

9、贵州名酒·湄窖酒

湄窖酒是以优质高粱、小麦为原料，采用了浓香型传统白酒的生产方式，混蒸混糟、续糟发酵，经蒸馏、贮存、勾兑而成。其特点是清透、香浓、绵甜爽净、余味悠长。国内外专家均为酒中珍品，深受广大消费者的喜爱。

10、贵州名酒·金沙回沙酒

金沙回沙酒是用小麦为原料，采用了二次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒为主要原料的茅台酒酿造工艺。本品呈微黄透明，精致幽雅，尾净味长，典型的大曲酱香型风格。

贵州除了茅台以外，还盛产哪些白酒？

说道贵州相信很多人并不知道这个城市，但是一提到茅台酒他们就恍然大悟，哦，贵州茅台嘛大伙都听过，那除了茅台外，贵州还盛产哪些白酒，您知道吗，不知道没有关系，下面小编就为大家介绍下，一起来看看吧。

一、国台酒 国台酒是国台酒业集团下的一款酒，主要是以品质和传统工艺为主，在1999年被茅台镇收购的一家老牌酒厂，历经了十余年的时间精心打造出现代化大型酱香白酒企业，在2005年、2007年为全国公务接待的健康用酒，并荣获了由全国公务接待系统联谊会授予的”全国公务接待健康用酒”荣誉称号。

二、习酒 习酒因古习国而得名，产地在二郎滩渡口，利用当地的山泉水酿制出独特的风味，采用的材料也是当地的糯高粱，在酿制中用小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，具有茅台酒的风味。

三、安酒 安酒贵州省安顺市，在七十年代不断的学习，采取兼收并蓄的方法，并且引进了浓香型酒的酿制工艺，使酒的品质更好的得到提升，口感是窖香较浓、醇和甘冽、爽口不燥的特点，安酒是属于浓香型酒有百分之五十四的酒精含量。

四、茅台迎宾酒 茅台迎宾酒，是茅台旗下的一款品牌酒之一。主要以当地的高粱、小麦、水为原料，采用独特的工艺酿制、贮存、勾兑而成。味道醇和协调、回味较长、空杯后香气经久不散的特点，一直以来茅台迎宾酒不断的升级，成为各种聚会喜宴接待迎宾的酒之一。

五、青酒 青酒是贵州青酒集团升级成功开发出的一款全新产品，产地位于历史文化名城镇远，早期产品有“青溪大曲”、“泉酒”、“金樱大曲”等，青酒口感具有细腻、绵、甜、爽、净的特点。

六、珍酒 是贵州酒乡数百年酿酒技艺之大成，具有国色天香之品质。是酱香的典型风格，深受消费者青睐，被誉为”酒乡明珠”、”酒中珍品”。采用了高粱，小麦为原料加上当地甘冽的泉水和传统的工艺，长期窖藏，精心勾兑而成。口感纯厚味长，空杯留香持久，实为”酒中珍品”。

七、百年糊涂酒 是贵州省仁怀市茅台镇糊涂酒业有限公司酿制生产的，酿制方式的采用恒温发酵、双重混蒸、延时储藏、窖藏封坛、糅合现代技术、精酿出具有甘洌爽口、醇香绵长独树一帜的浓香型百年糊涂酒，深受消费者的好评。先后荣获“第六届中国国际食品博览会金奖”、“中国知名白酒信誉品牌”、“中国名优食品”、“法国蒙塔尔纪博览会金奖”、“第三届广东国际酒饮博览会金奖”等多项殊荣。

八、醇酒 贵州醇酒是以当地的高粱、小麦为原料，在加上当地甘冽泉水和传统发酵的固态工艺酿制而成，口感酒香浓郁、绵甜爽口、回味悠长是低度浓香型白酒的先河。

九、金沙红钻 金沙酒是贵州金沙窖酒有限公司的主打产品，在我国市场上消费的还不错，而且采用的是传统工艺，其中两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的工艺酿造的，传承了金沙回沙酒独特的大曲酱香型风格。味道也是很多喜爱的酱香型酒，其酒质清澈、醇厚甘冽、幽雅细腻、入喉微微刺激、胃部没有灼烧感。

十、董酒 董酒是中国八大名酒，产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，董酒具有独特的风格，早前被行家们定为”酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。”的特点，总的来说，董酒有大曲酒的浓郁芳香，甘冽爽口，又有小曲酒柔绵醇和及回甘，并且其中还要有百草香和爽口的口感， 饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。

十一、鸭溪窖酒 鸭溪窖酒，贵州省遵义县鸭溪镇特产，鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、余味悠长的独特风格， 早在民国时期就名噪黔北，尤以其前身”雷泉大曲“、”荣华窖酒“最为驰名。成为群众喜爱的一种佳酿，也是馈赠亲友的上等礼品，被誉为“酒中美人”的名酒。

十二、酒中酒霸酒 酒中酒霸酒产于大曲酱香型的鼻祖生产基地的仁怀市，秉承中国酒都传统工艺、精心酿造而成。

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