蒸饺的做法是什么

中国是一个有着5000年历史的文明古国。在它漫长发展的过程当中，勤劳的中国祖先们创造了很多璀璨的文明。有饮食，服饰，文字等等。今天我们要谈的是中国的饮食文化，中国的美食有很多种，其中最有代表力度的就是蒸饺。那么蒸饺的做法是什么呢？

1、先把猪肉中放入搅拌机中打碎，后加入葱姜蒜，调味盐，香油，搅拌均匀，静置腌半个小时备用，这样饺子馅就做好了；

2、将适量面粉放入盆中，加上盐，然后加清水搅拌，揉成面团，盖上干净纱布后静置半个小时，现在市场上都有现成的饺子皮，一斤就能做好多了，方便快捷，毕竟和面是一个技术活（建议直接买饺子皮）；

3、开工，动手包饺子，这是也是一个技术活，包馅，收口，根据自己的爱好，可以弄出很多花式的饺子；

4、包完好饺子后，事先在笼或碟子上刷一下油，以免粘底，摆上蒸7-8分钟即可。

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