奶酪和芝士的区别
2023-08-13 15:24:52多彩生活22
有网友问奶酪和芝士的区别，今天就给大家讲解一下奶酪和芝士的区别。没有区别。奶酪就是芝士，只是叫法不同。奶酪是具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成，其营养价值要比牛奶高
有网友问奶酪和芝士的区别，今天就给大家讲解一下奶酪和芝士的区别。
没有区别。奶酪就是芝士，只是叫法不同。奶酪是具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成，其营养价值要比牛奶高。奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。
就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族、哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
以上就是奶酪和芝士的区别，希望对大家有所帮助。
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