啥也不放的发面方法?
2023-08-13 15:26:38多彩生活17
啥也不放的发面方法，啥也不放的发面方法共有5步，需要的材料有：糯米、面粉、凉白开、酒曲、保鲜膜。以下是啥也不放的发面方法的详细操作：
有人问啥也不放的发面方法?今天就给大家讲解一下啥也不放的发面方法。
啥也不放的发面方法共有5步，需要的材料有：糯米、面粉、凉白开、酒曲、保鲜膜。以下是啥也不放的发面方法的详细操作：
将糯米洗净，放入清水中浸泡6小时后，放入到蒸锅中，大火蒸10分钟即可起锅。
糯米放凉后放入碗中，加入凉白开、酒曲搅拌均匀，将糯米按压紧实，用保鲜膜包裹发酵48-72小时。
将发酵的米酒、凉白开放入面粉中，同一方向搅拌20分钟，揉面揉至表面光滑。
将面分成小面团，捏成馒头，放入高温处发酵4-6小时，发酵至2倍大。
锅中放入适量的温水，面团放入到蒸锅中，大火蒸20分钟后关火，接着焖5分钟即可。
END
总结：以上就是关于啥也不放的发面方法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
TAG:
热门标签： 张芃芃(1) 姚苌(1) 根腐病(1) 日本特务(1) 发展中国家(2)
注
部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，举报邮箱：1356571586@qq.com
最终版权归原著所有，本站系信息发布平台，本站仅提供信息存储空间服务
